沈家的火锅宴在京城摆了三天，让不少以前没吃过火锅或者吃不起火锅的平民都大饱口福，如今京城中人人都说着火锅的好，还有沈家人的阔绰，已经开了三年的火锅店再次扬名，甚至比之前还有名气。
沈大郎眼光敏锐，第二日就来找姜妙。
“你想开分店？”
姜妙看着沈大郎递过来的图纸，上面是几家铺子的选址，不止是富人区，还有平民区，他这是要发展客户，走平民路线了。
要知道京城的富人虽多，但平民更多，平民的消费能力是最容易被忽视的。
“是，这三日火锅宴让我们的火锅打响了名气，侄子相信只要吃过咱们的火锅绝对会念念不忘，想着吃第二次第三次。”
“所以这时正是开分店最好的时机。”
“你说得对。”
姜妙点点头，很认同沈大郎的话，她之前也想过开分店，但因着照顾俩孩子，就忘了这回事。
而且之前火锅走得是贵族路线，普通的百姓也吃不起，有沈家和徐家两个铺子，足够富人们吃了。
但现在市场打开，他们也要关注下沉市场了。
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