「听到了吗?」以泽将耳机分给念心,「砂锅散热极慢,汤汁在瓷壁边缘剧烈爆裂的低频声,伴随着庭院里风吹过松针的沙沙声。这是一种极其纯净、能让人心跳放慢下来的声波。」
念心戴上耳机,听着耳边高汤沸腾与松风交织的音浪,拿起木匙,舀了一口热汤。
入口的瞬间,最先袭来的是人参特有的微微苦香与草本清香,随後,鸡骨高汤那极其醇厚、圆润的鲜味在舌尖铺展开来,大枣与板栗带来的天然甘甜适时地抚平了参苦,带来一种无与伦比的平衡感。
她用筷子轻轻一拨,小鸡的肉质早已炖煮得骨肉分离,嫩滑至极。
接着,念心划开鸡腹,吸收了人参、鸡肉精华与高汤浓汁的糯米如白玉般涌出。糯米质地黏稠绵密,每一粒都吸饱了草本药膳的精华,入口即化,给胃部带来了沉甸甸的滋补与安定感。
「太神奇了……」念心长舒了一口气,感觉全身的经络彷佛被这股温热的参香彻底理顺,「这种苦味完全不令人排斥,反而像是一种温柔的抚慰。」
对面的陆以泽也舀了一口糯米饭与鸡肉。他看着窗外投射在墙面上的松树阴影,眼神变得无比深邃。
「首尔太热闹了,」以泽低声说,「但坐在这里,喝着这碗汤,听着松风,突然觉得外面的喧嚣都跟自己无关了。」
「因为这碗汤是用时间熬出来的,」念心看着他,眼中漾着温和的光彩,「人参在地下长了四年,高汤熬了十几个小时,松树长了一百年。当你把这些时间吃进身体里的时候,心自然就定下来了。」
三清洞的日光渐渐西斜,韩屋的树影拉得极长。在浓郁的人参蒸气与松风轻抚中,两人的心灵得到了前所未有的沉静与修复。
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